更新情報
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第167回ビタミンＣ研究委員会
日時：令和4年12月8日（木）13:00～
場所：近畿大学 東京センター 大会議室（東京都中央区八重洲１丁目８−１６ 新槇町ビル13階）
【研究発表】
１）アスコルビン酸とその塩類の保存安定性について
〇田村 元1、滝野有花2、石神昭人2
1三菱ケミカル・ライフソリューション、2都健康長寿研・分子老化制御
２）脂肪肝誘導食による炎症反応に対するアスコルビン酸摂取の影響
〇西出茉由1、服部舜矢1、石川寛己1、堀尾文彦2、村井篤嗣1
1名古屋大院生命農・動物科学、2名古屋女子大学・家政
【特別講演】
１）ビタミンCの生合成制御と生体防御・疾患に関わる生理機能の解析
堀尾文彦 名古屋大院生命農（現・名古屋女子大・家政）
